Auflistung nach Person "Brunschwiler, Marco"
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Publikation Automatisierte Modellierung der mikrobiologischen Sicherheit von Rezepturen(B2B Swiss Medien, 2020-06) Brunschwiler, Marco; Hollenstein, Lukas; Müller, JuliaDie mikrobiologische Sicherheit steht bei der Entwicklung neuer Produkte im Vordergrund. Neue datengetriebene Berechnungsmodelle ermöglichen es, dies bereits während des Designprozesses zu gewährleisten. Das vorgestellte Praxisbeispiel basiert auf der von Co-Autor Marco Brunschwiler erstellten Bachelor-Diplomarbeit.