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Issue DateTitleInvolved Person(s)
15-Sep-2023Proteinhaltige Lebensmittel im Vergleich – eine Datenbank hilft weiterMüller, Claudia
2017Rüstabfälle - Vergleich Gastronomie und VerarbeitungsindustrieMüller, Claudia; Städeli, Carolina; Beretta, Claudio; Buchli, Jürg
2016Schlussbericht Organische Verluste aus der Lebensmittelindustrie in der Schweiz : Massenflussanalyse nach Branchen und Beurteilung von Vermeidung / VerwertungBaier, Urs; Mosberger, Lona; Gröbly, Dominik; Buchli, Jürg; Müller, Claudia
5-Sep-2021Solving the trilemma : climate-friendly, healthy, and popular meals for retirement homes and canteensBerger, Verena; Müller, Claudia; Egeler, Gian-Andrea; Muir, Karen; Bradford, Sebastian, et al
Mar-2022System-2-Nudges in der Außer-Haus-Verpflegung : ein Feldexperiment zur Förderung der nachhaltigen MenüwahlBerger, Verena; Burkhalter, Linda; Müller, Claudia
2008Systemische Faktoren von Übergewicht/Adipositas bei Kindern im VorschulalterUllrich, Claudia; Zippel, Nina; Schmal, Anna; Krömker, Dörthe; Bode, Christiane, et al
2011Systemische Risikofaktoren relativieren den alleinigen Einfluss von Ernährung und Bewegung bei der Entstehung von Übergewicht und Adipositas bei Kindern und JugendlichenMüller, Claudia; Roscher, Kirsten; Parlesak, Alexandr; Bode, Christiane
2012Umweltauswirkungen des Ernährungsverhaltens von normalgewichtigen, übergewichtigen und adipösen JugendlichenZwick, Michael; Müller, Claudia
24-Nov-2017Die Wahrheit auf dem TellerMartin, Manuel; Berger, Verena; Müller, Claudia
2012Wädenswiler Barometer : ein Bewertungstool für die GemeinschaftsgastronomieBrombach, Christine; Wegmann, Lara; Müller, Claudia
Feb-2020Wie nachhaltig ist mein Menü?Berger, Verena; Müller, Claudia
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