Natürliche Konservierung fürs Joghurt

Miescher Schwenninger, Susanne; Meile, Leo

doi:10.21256/zhaw-4735

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Publication type:	Contribution to magazine or newspaper
Title:	Natürliche Konservierung fürs Joghurt
Authors:	Miescher Schwenninger, Susanne Meile, Leo
DOI:	10.21256/zhaw-4735
Published in:	Alimenta
Volume(Issue):	2011
Issue:	12
Page(s):	34
Pages to:	35
Issue Date:	2011
Publisher / Ed. Institution:	Publilactis
ISSN:	1663-9855
Language:	German
Subject (DDC):	664: Food technology
Further description:	Dieser Artikel wurde mit freundlicher Genehmigung des Verlags zweitveröffentlicht.
URI:	https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/13214
Fulltext version:	Published version
License (according to publishing contract):	Licence according to publishing contract
Departement:	Life Sciences and Facility Management
Organisational Unit:	Institute of Food and Beverage Innovation (ILGI)
Appears in collections:	Publikationen Life Sciences und Facility Management

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Miescher Schwenninger, S., & Meile, L. (2011). Natürliche Konservierung fürs Joghurt. Alimenta, 2011(12), 34–35. https://doi.org/10.21256/zhaw-4735

Miescher Schwenninger, S. and Meile, L. (2011) ‘Natürliche Konservierung fürs Joghurt’, Alimenta, 2011(12), pp. 34–35. Available at: https://doi.org/10.21256/zhaw-4735.

S. Miescher Schwenninger and L. Meile, “Natürliche Konservierung fürs Joghurt,” Alimenta, vol. 2011, no. 12, pp. 34–35, 2011, doi: 10.21256/zhaw-4735.

MIESCHER SCHWENNINGER, Susanne und Leo MEILE, 2011. Natürliche Konservierung fürs Joghurt. Alimenta. 2011. Bd. 2011, Nr. 12, S. 34–35. DOI 10.21256/zhaw-4735

Miescher Schwenninger, Susanne, and Leo Meile. 2011. “Natürliche Konservierung fürs Joghurt.” Alimenta 2011 (12): 34–35. https://doi.org/10.21256/zhaw-4735.

Miescher Schwenninger, Susanne, and Leo Meile. “Natürliche Konservierung fürs Joghurt.” Alimenta, vol. 2011, no. 12, 2011, pp. 34–35, https://doi.org/10.21256/zhaw-4735.