Mittagessen auf dem Campus : Dokumentation der Daten aus der Gästebefragung

von Rickenbach, Flavio

doi:10.21256/zhaw-1410

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Publication type:	Working paper – expertise – study
Title:	Mittagessen auf dem Campus : Dokumentation der Daten aus der Gästebefragung
Authors:	von Rickenbach, Flavio
et. al:	No
DOI:	10.21256/zhaw-1410
Extent:	36
Issue Date:	Jun-2020
Publisher / Ed. Institution:	ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften
Language:	German
Subjects:	Feldexperiment; Gästebefragung; Daten; Ernährung; Einstellung; Vegetarisch; Vegan; Gastronomie; Umwelt; Tiere; Gesundheit; Essgewohnheiten; Selbstverpfleger; Fleischkonsum
Subject (DDC):	647: Management of public households
Further description:	NOVANIMAL Kurzbericht
URI:	https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/20199
License (according to publishing contract):	CC BY 4.0: Attribution 4.0 International
Departement:	Life Sciences and Facility Management
Organisational Unit:	Institute of Natural Resource Sciences (IUNR)
Published as part of the ZHAW project:	NOVANIMAL Innovationen in der Ernährung
Appears in collections:	Publikationen Life Sciences und Facility Management

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von Rickenbach, F. (2020). Mittagessen auf dem Campus : Dokumentation der Daten aus der Gästebefragung. ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften. https://doi.org/10.21256/zhaw-1410

von Rickenbach, F. (2020) Mittagessen auf dem Campus : Dokumentation der Daten aus der Gästebefragung. ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften. Available at: https://doi.org/10.21256/zhaw-1410.

F. von Rickenbach, “Mittagessen auf dem Campus : Dokumentation der Daten aus der Gästebefragung,” ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, Jun. 2020. doi: 10.21256/zhaw-1410.

VON RICKENBACH, Flavio, 2020. Mittagessen auf dem Campus : Dokumentation der Daten aus der Gästebefragung. ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften

von Rickenbach, Flavio. 2020. “Mittagessen auf dem Campus : Dokumentation der Daten aus der Gästebefragung.” ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften. https://doi.org/10.21256/zhaw-1410.

von Rickenbach, Flavio. Mittagessen auf dem Campus : Dokumentation der Daten aus der Gästebefragung. ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, June 2020, https://doi.org/10.21256/zhaw-1410.