| Publication type: | Article in scientific journal |
| Type of review: | Not specified |
| Title: | menuCH - wie ernährt sich die Schweiz |
| Authors: | Rohrmann, Sabine Pestoni, Giulia Krieger, Jean-Philippe Faeh, David Sych, Janice Marie Chatelan, Angeline Bochud, Murielle |
| et. al: | No |
| Published in: | Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin |
| Volume(Issue): | 2020 |
| Issue: | 1 |
| Page(s): | 20 |
| Pages to: | 22 |
| Issue Date: | Jan-2020 |
| Publisher / Ed. Institution: | Rosenfluh |
| ISSN: | 1660-4695 |
| Language: | German |
| Subjects: | Erhebung; menuCH; Schweizer Bevölkerung; Ernährung |
| Subject (DDC): | 613.2: Dietetics 614: Public health and prevention of disease |
| Abstract: | Mit der Erhebung menuCH liegen erstmals repräsentative Daten zur Ernährung der Schweizer Bevölkerung vor. Sie bestätigen ältere Erkenntnisse, liefern aber insgesamt mehr Details auch zu den kulturellen Unterschieden. Vor allem aber zeigt die menuCH-Studie, dass die Ernährung der Schweizer Bevölkerung unausgewogen ist. |
| URI: | https://www.rosenfluh.ch/media/ernaehrungsmedizin/2020/01/menuCH-wie-ernaehrt-sich-die-Schweiz.pdf https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/21091 |
| Fulltext version: | Published version |
| License (according to publishing contract): | Licence according to publishing contract |
| Departement: | Life Sciences and Facility Management |
| Organisational Unit: | Institute of Food and Beverage Innovation (ILGI) |
| Published as part of the ZHAW project: | Was isst die Schweiz? |
| Appears in collections: | Publikationen Life Sciences und Facility Management |
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Rohrmann, S., Pestoni, G., Krieger, J.-P., Faeh, D., Sych, J. M., Chatelan, A., & Bochud, M. (2020). menuCH - wie ernährt sich die Schweiz. Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin, 2020(1), 20–22. https://www.rosenfluh.ch/media/ernaehrungsmedizin/2020/01/menuCH-wie-ernaehrt-sich-die-Schweiz.pdf
Rohrmann, S. et al. (2020) ‘menuCH - wie ernährt sich die Schweiz’, Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin, 2020(1), pp. 20–22. Available at: https://www.rosenfluh.ch/media/ernaehrungsmedizin/2020/01/menuCH-wie-ernaehrt-sich-die-Schweiz.pdf.
S. Rohrmann et al., “menuCH - wie ernährt sich die Schweiz,” Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin, vol. 2020, no. 1, pp. 20–22, Jan. 2020, [Online]. Available: https://www.rosenfluh.ch/media/ernaehrungsmedizin/2020/01/menuCH-wie-ernaehrt-sich-die-Schweiz.pdf
ROHRMANN, Sabine, Giulia PESTONI, Jean-Philippe KRIEGER, David FAEH, Janice Marie SYCH, Angeline CHATELAN und Murielle BOCHUD, 2020. menuCH - wie ernährt sich die Schweiz. Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin [online]. Januar 2020. Bd. 2020, Nr. 1, S. 20–22. Verfügbar unter: https://www.rosenfluh.ch/media/ernaehrungsmedizin/2020/01/menuCH-wie-ernaehrt-sich-die-Schweiz.pdf
Rohrmann, Sabine, Giulia Pestoni, Jean-Philippe Krieger, David Faeh, Janice Marie Sych, Angeline Chatelan, and Murielle Bochud. 2020. “menuCH - wie ernährt sich die Schweiz.” Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin 2020 (1): 20–22. https://www.rosenfluh.ch/media/ernaehrungsmedizin/2020/01/menuCH-wie-ernaehrt-sich-die-Schweiz.pdf.
Rohrmann, Sabine, et al. “menuCH - wie ernährt sich die Schweiz.” Schweizer Zeitschrift für Ernährungsmedizin, vol. 2020, no. 1, Jan. 2020, pp. 20–22, https://www.rosenfluh.ch/media/ernaehrungsmedizin/2020/01/menuCH-wie-ernaehrt-sich-die-Schweiz.pdf.
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