Effect of feeding regime and light intensity on size heterogeneity, fin damage and growth performance of juvenile European perch (Perca fluviatilis) in aquaculture

Seitz, Andreas

doi:10.21256/zhaw-24106

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Publication type:	Master thesis
Title:	Effect of feeding regime and light intensity on size heterogeneity, fin damage and growth performance of juvenile European perch (Perca fluviatilis) in aquaculture
Authors:	Seitz, Andreas
Advisors / Reviewers:	Refardt, Dominik Stejskal, Vlastimil
DOI:	10.21256/zhaw-24106
Extent:	25
Issue Date:	2021
Publisher / Ed. Institution:	ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften
Publisher / Ed. Institution:	Winterthur
Language:	English
Subjects:	Growth; Welfare; Perca fluviatilis; Size heterogeneity; Fin damage; Feeding behaviour; Self-feeders; Sexual growth dimorphism
Subject (DDC):	639.8: Aquaculture
Abstract:	Light and feeding regime are among the key factors that determine growth of farmed fish. Light is known to affect behaviour, which then, in turn can be matched with an adequate feeding regime to obtain best growth performance. A better understanding of the interplay between these two factors is of great interest to commercial perch farms due to the lack of information and the need to improve production efficiency. Here, we evaluated for the first time the combined effects of the factors light intensity and feeding regime (compromise between lower and upper levels currently applied in perch farms) on size heterogeneity, fin damage and growth performance of European perch, Perca fluviatilis. Two light intensities (15 lux and 100 lux) and three feeding regimes (5 and 24 feeding events per day and self-feeders) were applied in a factorial design with a four-fold replication of groups of 80 fish (initial body weight was 8.6 ± 1.7 g) that were reared for 42 days in a recirculating system. A light intensity of 15 lux improved growth and feed conversion when fish were fed with self-feeders. Size heterogeneity (CV) in all groups increased during the study with a tendency for lower CV in groups with 24 feeding events. No sexual growth dimorphism occurred, which, thus, did not influence size heterogeneity. Mortality and fin damage were low and were not affected by light intensity or feeding regime. Our results indicate that already marginal changes in light intensity alter the behaviour of perch when environmental factors permit fish to express their feeding preferences. The results contribute to the improvement of rearing conditions and production efficiency of commercial perch farms. Licht und Fütterungsregime gehören zu den Hauptfaktoren, die über das Wachstum von Zuchtfischen bestimmen. Es ist bekannt, dass Licht das Verhalten beeinflusst, welches dann mit einem angemessenen Fütterungsregime abgestimmt werden kann, um die beste Wachstumsleistung zu erzielen. Ein besseres Verständnis über das Zusammenspiel dieser beiden Faktoren ist für kommerzielle Barschfarmen von grossem Interesse, da es derzeit keine Informationen dazu gibt und die Notwendigkeit besteht, die Produktionseffizienz zu verbessern. Hier haben wir zum ersten Mal die kombinierten Auswirkungen der Faktoren Lichtintensität und Fütterungsregime (die Levels stellen ein Kompromiss zwischen dem unteren und oberen Niveau dar, das derzeit in Barschfarmen angewendet wird) auf die Grössenheterogenität, Flossenschäden und Wachstumsleistung des Flussbarschs, Perca fluviatilis, untersucht. In einem faktoriellen Design wurden zwei Lichtintensitäten (15 Lux und 100 Lux) und drei Fütterungsregime (5 und 24 Fütterungen pro Tag und Self-Feeder) angewendet. Die Gruppen, bestehend aus 80 Fischen (das anfängliche Körpergewicht betrug 8.6 ± 1.7 g), die während 42 Tagen in einem Kreislaufsystem gehalten wurden, wurden vierfach repliziert. Eine Lichtintensität von 15 Lux verbesserte das Wachstum und die Futterverwertung von Fischen, die mit Self-Feedern gefüttert wurden. Während der Studie nahm die Grössenheterogenität (CV) in allen Gruppen zu. Es zeigte sich aber eine Tendenz zu einem geringeren CV in den Gruppen, die 24 Fütterungen erhielten. Da kein sexueller Wachstumsdimorphismus auftrat, wurde die Grössenheterogenität dadurch nicht beeinflusst. Die Mortalität und die Flossenschäden waren gering und beide wurden weder durch die Lichtintensität noch durch das Fütterungsregime beeinflusst. Unsere Ergebnisse deuten darauf hin, dass bereits marginale Änderungen in der Lichtintensität das Verhalten von Barschen verändert, wenn es die Umweltfaktoren zulassen, dass die Fische ihre Fresspräferenzen auszudrücken können. Die Ergebnisse tragen zur Verbesserung der Haltungsbedingungen und der Produktionseffizienz von kommerziellen Barschzuchten bei.
URI:	https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/24106
License (according to publishing contract):	CC BY 4.0: Attribution 4.0 International
Departement:	Life Sciences and Facility Management
Appears in collections:	Masterarbeiten Umwelt und Natürliche Ressourcen

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Seitz, A. (2021). Effect of feeding regime and light intensity on size heterogeneity, fin damage and growth performance of juvenile European perch (Perca fluviatilis) in aquaculture [Master’s thesis, ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften]. https://doi.org/10.21256/zhaw-24106

Seitz, A. (2021) Effect of feeding regime and light intensity on size heterogeneity, fin damage and growth performance of juvenile European perch (Perca fluviatilis) in aquaculture. Master’s thesis. ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften. Available at: https://doi.org/10.21256/zhaw-24106.

A. Seitz, “Effect of feeding regime and light intensity on size heterogeneity, fin damage and growth performance of juvenile European perch (Perca fluviatilis) in aquaculture,” Master’s thesis, ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, Winterthur, 2021. doi: 10.21256/zhaw-24106.

SEITZ, Andreas, 2021. Effect of feeding regime and light intensity on size heterogeneity, fin damage and growth performance of juvenile European perch (Perca fluviatilis) in aquaculture. Master’s thesis. Winterthur: ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften

Seitz, Andreas. 2021. “Effect of Feeding Regime and Light Intensity on Size Heterogeneity, Fin Damage and Growth Performance of Juvenile European Perch (Perca Fluviatilis) in Aquaculture.” Master’s thesis, Winterthur: ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften. https://doi.org/10.21256/zhaw-24106.

Seitz, Andreas. Effect of Feeding Regime and Light Intensity on Size Heterogeneity, Fin Damage and Growth Performance of Juvenile European Perch (Perca Fluviatilis) in Aquaculture. ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, 2021, https://doi.org/10.21256/zhaw-24106.