| Publication type: | Conference other |
| Type of review: | Not specified |
| Title: | Hürden-Technologie : ein ideales Konzept für gekühlte Convenience Produkte |
| Authors: | Gantenbein-Demarchi, Corinne |
| Conference details: | Wädenswiler Lebensmitteltagung : Gekühlte Frische - technologische Aspekte, Wädenswil, 7.-8. November 2005 |
| Issue Date: | Nov-2005 |
| Language: | German |
| Subject (DDC): | 664: Food technology |
| URI: | https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/6551 |
| Fulltext version: | Published version |
| License (according to publishing contract): | Licence according to publishing contract |
| Departement: | Life Sciences and Facility Management |
| Appears in collections: | Publikationen Life Sciences und Facility Management |
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Gantenbein-Demarchi, C. (2005, November). Hürden-Technologie : ein ideales Konzept für gekühlte Convenience Produkte. Wädenswiler Lebensmitteltagung : Gekühlte Frische - technologische Aspekte, Wädenswil, 7.-8. November 2005.
Gantenbein-Demarchi, C. (2005) ‘Hürden-Technologie : ein ideales Konzept für gekühlte Convenience Produkte’, in Wädenswiler Lebensmitteltagung : Gekühlte Frische - technologische Aspekte, Wädenswil, 7.-8. November 2005.
C. Gantenbein-Demarchi, “Hürden-Technologie : ein ideales Konzept für gekühlte Convenience Produkte,” in Wädenswiler Lebensmitteltagung : Gekühlte Frische - technologische Aspekte, Wädenswil, 7.-8. November 2005, Nov. 2005.
GANTENBEIN-DEMARCHI, Corinne, 2005. Hürden-Technologie : ein ideales Konzept für gekühlte Convenience Produkte. In: Wädenswiler Lebensmitteltagung : Gekühlte Frische - technologische Aspekte, Wädenswil, 7.-8. November 2005. Conference presentation. November 2005
Gantenbein-Demarchi, Corinne. 2005. “Hürden-Technologie : ein ideales Konzept für gekühlte Convenience Produkte.” Conference presentation. In Wädenswiler Lebensmitteltagung : Gekühlte Frische - technologische Aspekte, Wädenswil, 7.-8. November 2005.
Gantenbein-Demarchi, Corinne. “Hürden-Technologie : ein ideales Konzept für gekühlte Convenience Produkte.” Wädenswiler Lebensmitteltagung : Gekühlte Frische - technologische Aspekte, Wädenswil, 7.-8. November 2005, 2005.
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