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Title
Involved Person(s)
2010
Verderbsbild Fadenziehen in Backwaren
Huber, Jeanine
;
Freimüller-Leischtfeld, Susette
;
Schwander, Stephanie
;
Kuhn, Roger
;
Kleinert, Michael
, et al
2004
Verhinderung von Bacillus cereus auf gekeimten Getreidekörnern als Zusatz von Spezialbroten
Gantenbein-Demarchi, Corinne
;
Bachmann, B.
;
Dossenbach, A.
Nov-2005
Von der Ähre zum Brot : aktueller Forschungsstand "Fadenzieher"
Gantenbein-Demarchi, Corinne
2008
Vorbereitung auf den Berufsalltag
Gantenbein-Demarchi, Corinne
;
Javor Qvortrup, Jacqueline