Issue Date | Title | Involved Person(s) |
Oct-2023 | Implementation of service robots in Swiss hospitals and hotels : an investigation of the barriers to use | Merkle, Thorsten; Jeanfavre, Elsa; Gerber, Nicole; Braun, Lisa; Kornsteiner, Tania, et al |
19-Jul-2023 | Digitizing healthcare patient nutrition intake in Swiss hospitals | Merkle, Thorsten; Wrase, Isabelle |
22-Jun-2023 | Individualisierte Verpflegung – ein Megatrend | Gerber, Nicole; Merkle, Thorsten |
May-2023 | Improving residents’ wellbeing in senior citizen homes with more individualized food services | Gerber, Nicole; Merkle, Thorsten |
Jan-2023 | Erhöhung des Wohlergehens von Bewohnenden in Alters- und Pflegeheimen durch Flexibilisierung der Verpflegungsleistungen mithilfe von Technologie : Schlussbericht der Vorstudie als Basis für weitere Forschungstätigkeiten | Gerber, Nicole; Merkle, Thorsten; Jeanfavre, Elsa |
2023 | The Impact of the COVID-19 pandemic on tourism in alpine areas of Switzerland | Hörburger, Norbert; Merkle, Thorsten |
2023 | An exploration of the service innovation gap in Swiss tourism | Merkle, Thorsten; Knaus, Dominik Lukas; Siegrist, Chantal |
2023 | Developing an innovative curriculum for a BSc hospitality program in Switzerland | Merkle, Thorsten; Bratschi, Thomas |