Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Bernath, Konrad | - |
| dc.contributor.author | Flüeler, Thomas | - |
| dc.contributor.author | Hühn, Tilo | - |
| dc.date.accessioned | 2019-08-08T08:18:22Z | - |
| dc.date.available | 2019-08-08T08:18:22Z | - |
| dc.date.issued | 2015 | - |
| dc.identifier.issn | 0256-6575 | de_CH |
| dc.identifier.uri | https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/17851 | - |
| dc.language.iso | de | de_CH |
| dc.publisher | Binkert | de_CH |
| dc.relation.ispartof | Lebensmittel-Technologie | de_CH |
| dc.rights | Not specified | de_CH |
| dc.subject.ddc | 663: Getränketechnologie | de_CH |
| dc.title | Mehr vom Guten aus der Frucht extrahieren, transformieren, erhalten | de_CH |
| dc.type | Beitrag in Magazin oder Zeitung | de_CH |
| dcterms.type | Text | de_CH |
| zhaw.departement | Life Sciences und Facility Management | de_CH |
| zhaw.organisationalunit | Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation (ILGI) | de_CH |
| zhaw.funding.eu | No | de_CH |
| zhaw.issue | 12 | de_CH |
| zhaw.originated.zhaw | Yes | de_CH |
| zhaw.publication.status | publishedVersion | de_CH |
| zhaw.volume | 2015 | de_CH |
| zhaw.webfeed | LM-Prozessentwicklung | de_CH |
| zhaw.author.additional | No | de_CH |
| Appears in collections: | Publikationen Life Sciences und Facility Management | |
Files in This Item:
There are no files associated with this item.
Show simple item record
Bernath, K., Flüeler, T., & Hühn, T. (2015). Mehr vom Guten aus der Frucht extrahieren, transformieren, erhalten. Lebensmittel-Technologie, 2015(12).
Bernath, K., Flüeler, T. and Hühn, T. (2015) ‘Mehr vom Guten aus der Frucht extrahieren, transformieren, erhalten’, Lebensmittel-Technologie, 2015(12).
K. Bernath, T. Flüeler, and T. Hühn, “Mehr vom Guten aus der Frucht extrahieren, transformieren, erhalten,” Lebensmittel-Technologie, vol. 2015, no. 12, 2015.
BERNATH, Konrad, Thomas FLÜELER und Tilo HÜHN, 2015. Mehr vom Guten aus der Frucht extrahieren, transformieren, erhalten. Lebensmittel-Technologie. 2015. Bd. 2015, Nr. 12
Bernath, Konrad, Thomas Flüeler, and Tilo Hühn. 2015. “Mehr vom Guten aus der Frucht extrahieren, transformieren, erhalten.” Lebensmittel-Technologie 2015 (12).
Bernath, Konrad, et al. “Mehr vom Guten aus der Frucht extrahieren, transformieren, erhalten.” Lebensmittel-Technologie, vol. 2015, no. 12, 2015.
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.