Publication type: | Conference other |
Type of review: | Not specified |
Title: | Essen ist Heimat, auch in der Fremde : Esskultur in der Schulverpflegung |
Authors: | Brombach, Christine |
Conference details: | Fachtagung zur Schulverpflegung - Schulvernetzungsstelle Thüringen, Erfurt, Deutschland, 26. November 2015 |
Issue Date: | 2015 |
Language: | German |
Subject (DDC): | 300: Social sciences 371: Schools and their activities |
URI: | https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/2042 |
Fulltext version: | Published version |
License (according to publishing contract): | Licence according to publishing contract |
Departement: | Life Sciences and Facility Management |
Organisational Unit: | Institute of Food and Beverage Innovation (ILGI) |
Appears in collections: | Publikationen Life Sciences und Facility Management |
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Brombach, C. (2015). Essen ist Heimat, auch in der Fremde : Esskultur in der Schulverpflegung. Fachtagung zur Schulverpflegung - Schulvernetzungsstelle Thüringen, Erfurt, Deutschland, 26. November 2015.
Brombach, C. (2015) ‘Essen ist Heimat, auch in der Fremde : Esskultur in der Schulverpflegung’, in Fachtagung zur Schulverpflegung - Schulvernetzungsstelle Thüringen, Erfurt, Deutschland, 26. November 2015.
C. Brombach, “Essen ist Heimat, auch in der Fremde : Esskultur in der Schulverpflegung,” in Fachtagung zur Schulverpflegung - Schulvernetzungsstelle Thüringen, Erfurt, Deutschland, 26. November 2015, 2015.
BROMBACH, Christine, 2015. Essen ist Heimat, auch in der Fremde : Esskultur in der Schulverpflegung. In: Fachtagung zur Schulverpflegung - Schulvernetzungsstelle Thüringen, Erfurt, Deutschland, 26. November 2015. Conference presentation. 2015
Brombach, Christine. 2015. “Essen ist Heimat, auch in der Fremde : Esskultur in der Schulverpflegung.” Conference presentation. In Fachtagung zur Schulverpflegung - Schulvernetzungsstelle Thüringen, Erfurt, Deutschland, 26. November 2015.
Brombach, Christine. “Essen ist Heimat, auch in der Fremde : Esskultur in der Schulverpflegung.” Fachtagung zur Schulverpflegung - Schulvernetzungsstelle Thüringen, Erfurt, Deutschland, 26. November 2015, 2015.
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