Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Brombach, Christine | - |
| dc.date.accessioned | 2021-10-30T12:26:49Z | - |
| dc.date.available | 2021-10-30T12:26:49Z | - |
| dc.date.issued | 2020-12-03 | - |
| dc.identifier.uri | https://www.diekuechenpartie.de/auftaktveranstaltung-die-kuechenpartie-mit-peb/ | de_CH |
| dc.identifier.uri | https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/23355 | - |
| dc.description | Keynotevortrag | de_CH |
| dc.language.iso | de | de_CH |
| dc.rights | Licence according to publishing contract | de_CH |
| dc.subject | Ernährungskompetenz | de_CH |
| dc.subject | Kochen | de_CH |
| dc.subject | Kulinarik | de_CH |
| dc.subject.ddc | 305: Personengruppen (Alter, Herkunft, Geschlecht, Einkommen) | de_CH |
| dc.subject.ddc | 613.2: Diätetik | de_CH |
| dc.title | Ernährungskompetenz – gestern, heute, morgen : ein kulinarischer Blick auf die Generationen und ihren Wandel | de_CH |
| dc.type | Konferenz: Sonstiges | de_CH |
| dcterms.type | Text | de_CH |
| zhaw.departement | Life Sciences und Facility Management | de_CH |
| zhaw.organisationalunit | Institut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation (ILGI) | de_CH |
| zhaw.conference.details | Digitale Auftaktveranstaltung "Die Küchenpartie mit peb", 3. Dezember 2020 | de_CH |
| zhaw.funding.eu | No | de_CH |
| zhaw.originated.zhaw | Yes | de_CH |
| zhaw.publication.status | publishedVersion | de_CH |
| zhaw.publication.review | Not specified | de_CH |
| zhaw.funding.snf | nein | de_CH |
| zhaw.webfeed | Ernährung | de_CH |
| zhaw.author.additional | No | de_CH |
| zhaw.display.portrait | Yes | de_CH |
| Appears in collections: | Publikationen Life Sciences und Facility Management | |
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Brombach, C. (2020, December 3). Ernährungskompetenz – gestern, heute, morgen : ein kulinarischer Blick auf die Generationen und ihren Wandel. Digitale Auftaktveranstaltung “Die Küchenpartie mit peb”, 3. Dezember 2020. https://www.diekuechenpartie.de/auftaktveranstaltung-die-kuechenpartie-mit-peb/
Brombach, C. (2020) ‘Ernährungskompetenz – gestern, heute, morgen : ein kulinarischer Blick auf die Generationen und ihren Wandel’, in Digitale Auftaktveranstaltung ‘Die Küchenpartie mit peb’, 3. Dezember 2020. Available at: https://www.diekuechenpartie.de/auftaktveranstaltung-die-kuechenpartie-mit-peb/.
C. Brombach, “Ernährungskompetenz – gestern, heute, morgen : ein kulinarischer Blick auf die Generationen und ihren Wandel,” in Digitale Auftaktveranstaltung “Die Küchenpartie mit peb”, 3. Dezember 2020, Dec. 2020. [Online]. Available: https://www.diekuechenpartie.de/auftaktveranstaltung-die-kuechenpartie-mit-peb/
BROMBACH, Christine, 2020. Ernährungskompetenz – gestern, heute, morgen : ein kulinarischer Blick auf die Generationen und ihren Wandel. In: Digitale Auftaktveranstaltung „Die Küchenpartie mit peb“, 3. Dezember 2020 [online]. Conference presentation. 3 Dezember 2020. Verfügbar unter: https://www.diekuechenpartie.de/auftaktveranstaltung-die-kuechenpartie-mit-peb/
Brombach, Christine. 2020. “Ernährungskompetenz – gestern, heute, morgen : ein kulinarischer Blick auf die Generationen und ihren Wandel.” Conference presentation. In Digitale Auftaktveranstaltung “Die Küchenpartie mit peb”, 3. Dezember 2020. https://www.diekuechenpartie.de/auftaktveranstaltung-die-kuechenpartie-mit-peb/.
Brombach, Christine. “Ernährungskompetenz – gestern, heute, morgen : ein kulinarischer Blick auf die Generationen und ihren Wandel.” Digitale Auftaktveranstaltung “Die Küchenpartie mit peb”, 3. Dezember 2020, 2020, https://www.diekuechenpartie.de/auftaktveranstaltung-die-kuechenpartie-mit-peb/.
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