Sozioökonomische Potentialanalyse von Schweizer Platterbsen

Reichenstein, Viviane

doi:10.21256/zhaw-26322

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Publication type:	Master thesis
Title:	Sozioökonomische Potentialanalyse von Schweizer Platterbsen
Authors:	Reichenstein, Viviane
Advisors / Reviewers:	Oehen, Bernadette Grüter, Roman
DOI:	10.21256/zhaw-26322
Extent:	81
Issue Date:	2022
Publisher / Ed. Institution:	ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften
Publisher / Ed. Institution:	Winterthur
Language:	German
Subject (DDC):	338: Production 580: Plants (Botany)
Abstract:	Im Rahmen der Dissertation von Tamara Lebrecht soll diese Arbeit ein Beitrag zur Potential Analyse der Platterbse für die Schweiz leisten. Es geht hierbei vor allem um die sozioökonomischen Aspekte. Anhand einer Umfeldanalyse wird aufgezeigt, welche externen Faktoren unterstützend sind (Chancen) und welche Hindernisse (Risiken) bestehen. Die Studie zeigt, ob Bedingungen und Voraussetzungen in der Schweiz für ein mögliches Vermarktungs- und Produktionssystem beziehungsweise eine Lieferkette der Schweizer Platterbse bestehen.
URI:	https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/26322
License (according to publishing contract):	CC BY 4.0: Attribution 4.0 International
Departement:	Life Sciences and Facility Management
Appears in collections:	Masterarbeiten Umwelt und Natürliche Ressourcen

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Reichenstein, V. (2022). Sozioökonomische Potentialanalyse von Schweizer Platterbsen [Master’s thesis, ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften]. https://doi.org/10.21256/zhaw-26322

Reichenstein, V. (2022) Sozioökonomische Potentialanalyse von Schweizer Platterbsen. Master’s thesis. ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften. Available at: https://doi.org/10.21256/zhaw-26322.

V. Reichenstein, “Sozioökonomische Potentialanalyse von Schweizer Platterbsen,” Master’s thesis, ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, Winterthur, 2022. doi: 10.21256/zhaw-26322.

REICHENSTEIN, Viviane, 2022. Sozioökonomische Potentialanalyse von Schweizer Platterbsen. Master’s thesis. Winterthur: ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften

Reichenstein, Viviane. 2022. “Sozioökonomische Potentialanalyse von Schweizer Platterbsen.” Master’s thesis, Winterthur: ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften. https://doi.org/10.21256/zhaw-26322.

Reichenstein, Viviane. Sozioökonomische Potentialanalyse von Schweizer Platterbsen. ZHAW Zürcher Hochschule für Angewandte Wissenschaften, 2022, https://doi.org/10.21256/zhaw-26322.