Erste Schritte hin zu mehr Energieeffizienz Ihres Betriebes

Huber, Petra; Fischer, Ludger J.

Publication type:	Conference other
Type of review:	No review
Title:	Erste Schritte hin zu mehr Energieeffizienz Ihres Betriebes
Authors:	Huber, Petra Fischer, Ludger J.
et. al:	No
Conference details:	Weiterbildungsevent SWISS SCC : Die Wirtschaft der Zukunft – werden Sie ein Teil davon! Energieeffizienz in Entwicklung und Produktion als Teil der Sustainability, Olten, Schweiz, 15. September 2022
Issue Date:	15-Sep-2022
Language:	German
Subjects:	Energieeffizienz; Energieoptimierte Formulierung; Kosmetik; Rheologie; Sensorische Prüfung
Subject (DDC):	658.408: Security management, environmental management
Abstract:	Leitfaden Energieeffizienz in der Kosmetikindustrie, erste Erkenntnisse Eine Initiative von der Zürcher Hochschule für angewandte Wissenschaften, ZHAW und der Hochschule Luzern, HSLU sowie den Branchenverbänden SKW und SWISS SCC mit Unterstützung von EnergieSchweiz, dem Energy Lab und den Unternehmen La Prairie, Frike und Steinfels. Projektleitung: Petra Huber und Ludger Fischer An der diesjährigen Weiterbildungskonferenz wird in drei Beiträgen der oben erwähnten Autoren mit sich ergänzenden Schwerpunkten auf die Energieoptimierung und deren Konsequenz auf die Produktqualität eingegangen: o Erste Erkenntnisse – Projekt Energieeffizienz in der Kosmetikbranche o Erste Schritte hin zu mehr Energieeffizienz Ihres Betriebes und o Herausforderung Formulierung – wieviel Nachhaltigkeit ist möglich? Bei der Herstellung von kosmetischen Produkten lassen sich durch moderne und geschickte Prozessführung, neuartige Verfahren und Rezepturen sowie systematische Betriebsoptimierung Kosten, Ressourcen und Energie einsparen. Innerhalb dieses Projektes wird das bereits vorhandene Branchenwissen mit Unterstützung der Hochschulen aufgearbeitet und für die Schweizer Kosmetikindustrie verfügbar gemacht. In einem anwendungsnahen Projekt werden aktuell bei drei Pilotfirmen die Methoden angewandt, geschult und etabliert. Dazu schult das Projektteam der Hochschulen die Mitarbeitenden der Kosmetikunternehmen vor Ort mit den spezifischen Gegebenheiten und begleiten die Implementierung. Die dabei gewonnenen Daten werden anonymisiert aufgearbeitet und später in einem Leitfaden schriftlich durch die Branchenverbände verbreitet. Das Projekt orientiert sich an insgesamt sieben Effizienzkonzepten (EK) 1) Temperaturführung 2) Hot-Cold 3) Scale-up/down 4) Reinigung 5) Rezeptur 6) Wärmerückgewinnung 7) Dekarbonisierung Dem EK3, Scale-up/down kommt dabei eine besondere Bedeutung zu. Hier wird ermöglicht zukünftige Verbesserungen zunächst im Labor, bei der Entwicklung neuer Formulierungen, auszuprobieren und dabei sicher zu sein, dass diese auch in der Produktion umgesetzt werden können. Dieses wird mit umfangreichen Qualitätsprüfungen begleitet. Zu nennen ist dabei die Partikelgrössenverteilung, Rheometrie und Sensorik. Aufgrund der bisherigen Erkenntnisse sind folgende konkrete quantitative Einsparungen bei den Firmen erreichbar: • Steigerung der Produktivität um 20-30% • Einsparung an Energie um 20-30% • Höhere Flexibilität in der Produktion durch verkürzte Produktionszeiten Insbesondere bei der Reinigung lassen sich neben der Energieeinsparung zielführend signifikante Kosteneinsparungen erzielen. Geplant ist das Projekt weiter auszuweiten auf weitere Unternehmen (siehe Programmpunkt um 14:30). Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an Petra Huber, hpea@zhaw.ch oder ludger.fischer@hslu.ch
URI:	https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/27439
Fulltext version:	Published version
License (according to publishing contract):	Not specified
Departement:	Life Sciences and Facility Management
Organisational Unit:	Institute of Food and Beverage Innovation (ILGI)
Appears in collections:	Publikationen Life Sciences und Facility Management

Files in This Item:

There are no files associated with this item.

Show full item record

Huber, P., & Fischer, L. J. (2022, September 15). Erste Schritte hin zu mehr Energieeffizienz Ihres Betriebes. Weiterbildungsevent SWISS SCC : Die Wirtschaft der Zukunft – werden Sie ein Teil davon! Energieeffizienz in Entwicklung und Produktion als Teil der Sustainability, Olten, Schweiz, 15. September 2022.

Huber, P. and Fischer, L.J. (2022) ‘Erste Schritte hin zu mehr Energieeffizienz Ihres Betriebes’, in Weiterbildungsevent SWISS SCC : Die Wirtschaft der Zukunft – werden Sie ein Teil davon! Energieeffizienz in Entwicklung und Produktion als Teil der Sustainability, Olten, Schweiz, 15. September 2022.

P. Huber and L. J. Fischer, “Erste Schritte hin zu mehr Energieeffizienz Ihres Betriebes,” in Weiterbildungsevent SWISS SCC : Die Wirtschaft der Zukunft – werden Sie ein Teil davon! Energieeffizienz in Entwicklung und Produktion als Teil der Sustainability, Olten, Schweiz, 15. September 2022, Sep. 2022.

HUBER, Petra und Ludger J. FISCHER, 2022. Erste Schritte hin zu mehr Energieeffizienz Ihres Betriebes. In: Weiterbildungsevent SWISS SCC : Die Wirtschaft der Zukunft – werden Sie ein Teil davon! Energieeffizienz in Entwicklung und Produktion als Teil der Sustainability, Olten, Schweiz, 15. September 2022. Conference presentation. 15 September 2022

Huber, Petra, and Ludger J. Fischer. 2022. “Erste Schritte hin zu mehr Energieeffizienz Ihres Betriebes.” Conference presentation. In Weiterbildungsevent SWISS SCC : Die Wirtschaft der Zukunft – werden Sie ein Teil davon! Energieeffizienz in Entwicklung und Produktion als Teil der Sustainability, Olten, Schweiz, 15. September 2022.

Huber, Petra, and Ludger J. Fischer. “Erste Schritte hin zu mehr Energieeffizienz Ihres Betriebes.” Weiterbildungsevent SWISS SCC : Die Wirtschaft der Zukunft – werden Sie ein Teil davon! Energieeffizienz in Entwicklung und Produktion als Teil der Sustainability, Olten, Schweiz, 15. September 2022, 2022.