Systemische Faktoren von Übergewicht/Adipositas bei Kindern im Vorschulalter

Ullrich, Claudia; Zippel, Nina; Schmal, Anna; Krömker, Dörthe; Bode, Christiane; Parlesak, Alexandr

doi:10.1055/s-2008-1079401

Publication type:	Conference poster
Type of review:	Peer review (abstract)
Title:	Systemische Faktoren von Übergewicht/Adipositas bei Kindern im Vorschulalter
Authors:	Ullrich, Claudia Zippel, Nina Schmal, Anna Krömker, Dörthe Bode, Christiane Parlesak, Alexandr
DOI:	10.1055/s-2008-1079401
Published in:	Aktuelle Ernährungsmedizin
Proceedings:	7. Dreiländertagung der DGEM, der AKE und der GESKES (erschienen in: Aktuelle Ernährungsmedizin)
Volume(Issue):	33 (A1_8)
Page(s):	140
Conference details:	7. Dreiländertagung der DGEM, AKE und GESKES, Hamburg, Deutschland, 12.-14. Juni 2008
Issue Date:	2008
Publisher / Ed. Institution:	Georg Thieme Verlag
Language:	German
Subject (DDC):	616: Internal medicine and diseases 618.92: Pediatrics
Abstract:	Einleitung: Die Ergebnisse mehrerer Metaanalysen legen nahe, dass auch Faktoren jenseits von Ernährung und körperlicher Aktivität einen signifikanten Einfluss auf die Entstehung von Übergewicht/Adipositas haben. In der vorliegenden Pilotstudie sollte sowohl eine Basis für eine groß angelegte Studie über systemische Risikofaktoren der Adipositasentstehung bei Kindern im Vorschulalter erarbeitet als auch nutritive, ethnische, soziale und bewegungsbezogene Faktoren, die mit Übergewicht/Adipositas assoziiert sind, hinsichtlich ihrer Wertigkeit verglichen werden. Methoden: Die Pilotstudie wurde in 6 Tageseinrichtungen für Kinder (N=199; Alter: 3-7 Jahre) durchgeführt. Die Datenerhebung umfasste eine Befragung der Kinder sowie den Einsatz von Fragebögen für ErzieherInnen und die Kindseltern. Mithilfe dieser Fragebögen wurden Informationen zum sozialen und ethnischen Familienhintergrund sowie über das Ernährungs- und Bewegungsverhalten der Kinder zu Hause und in den Einrichtungen gewonnen. Als Messparameter dienten Körpergröße, Körpergewicht und die Körperzusammensetzung mittels bioelektrischer Impedanzanalyse. Ergebnisse: 8% der Kinder waren übergewichtig (>90. Perzentile), 3% adipös (>97. Perzentile). 16% der Kinder waren untergewichtig (<10. Perzentile). Die am stärksten mit dem BMI bzw. der absoluten Fettmasse des Kindes korrelierten Größen waren der BMI der Mutter (p=0.001) sowie die Dauer des Fernsehkonsums (p=0.04) der Kinder. Das Bewegungsverhalten, der Migrationshintergrund, das Bildungsniveau der Eltern und das Ernährungsverhalten der Kinder waren in dieser Stichprobe nicht signifikant mit dem BMI der Kinder assoziiert bzw. korreliert. Schlussfolgerung: Ursachen für den höheren Anteil untergewichtiger im Vergleich zu übergewichtigen Kindern sollte vor dem Hintergrund der gegenwärtigen Adipositasdiskussion nicht vernachlässigt werden. Die hohe Assoziation nicht-ernährungsassoziierter Faktoren mit Übergewicht/Adipositas macht deutlich, dass nur ein systemischer Ansatz, der über die Faktoren der Ernährung und Bewegung hinausgeht, die Erarbeitung erfolgreicher Strategien bei der Bekämpfung von Adipositas ermöglicht.
URI:	https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/4089
Fulltext version:	Published version
License (according to publishing contract):	Licence according to publishing contract
Departement:	Life Sciences and Facility Management
Organisational Unit:	Institute of Food and Beverage Innovation (ILGI)
Appears in collections:	Publikationen Life Sciences und Facility Management

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Ullrich, C., Zippel, N., Schmal, A., Krömker, D., Bode, C., & Parlesak, A. (2008). Systemische Faktoren von Übergewicht/Adipositas bei Kindern im Vorschulalter [Conference poster]. Aktuelle Ernährungsmedizin, 33 (A1_8), 140. https://doi.org/10.1055/s-2008-1079401

Ullrich, C. et al. (2008) ‘Systemische Faktoren von Übergewicht/Adipositas bei Kindern im Vorschulalter’, in Aktuelle Ernährungsmedizin. Georg Thieme Verlag, p. 140. Available at: https://doi.org/10.1055/s-2008-1079401.

C. Ullrich, N. Zippel, A. Schmal, D. Krömker, C. Bode, and A. Parlesak, “Systemische Faktoren von Übergewicht/Adipositas bei Kindern im Vorschulalter,” in Aktuelle Ernährungsmedizin, 2008, vol. 33 (A1_8), p. 140. doi: 10.1055/s-2008-1079401.

ULLRICH, Claudia, Nina ZIPPEL, Anna SCHMAL, Dörthe KRÖMKER, Christiane BODE und Alexandr PARLESAK, 2008. Systemische Faktoren von Übergewicht/Adipositas bei Kindern im Vorschulalter. In: Aktuelle Ernährungsmedizin. Conference poster. Georg Thieme Verlag. 2008. S. 140

Ullrich, Claudia, Nina Zippel, Anna Schmal, Dörthe Krömker, Christiane Bode, and Alexandr Parlesak. 2008. “Systemische Faktoren von Übergewicht/Adipositas bei Kindern im Vorschulalter.” Conference poster. In Aktuelle Ernährungsmedizin, 33 (A1_8):140. Georg Thieme Verlag. https://doi.org/10.1055/s-2008-1079401.

Ullrich, Claudia, et al. “Systemische Faktoren von Übergewicht/Adipositas bei Kindern im Vorschulalter.” Aktuelle Ernährungsmedizin, vol. 33 (A1_8), Georg Thieme Verlag, 2008, p. 140, https://doi.org/10.1055/s-2008-1079401.