Umweltauswirkungen des Ernährungsverhaltens von normalgewichtigen, übergewichtigen und adipösen Jugendlichen

Zwick, Michael; Müller, Claudia

doi:10.18419/opus-5557

Publication type:	Book part
Type of review:	Not specified
Title:	Umweltauswirkungen des Ernährungsverhaltens von normalgewichtigen, übergewichtigen und adipösen Jugendlichen
Authors:	Zwick, Michael Müller, Claudia
DOI:	10.18419/opus-5557
Published in:	Juvenile Adipositas aus soziologischer, psychologischer und sozialökologischer Perspektive
Page(s):	65
Pages to:	102
Issue Date:	2012
Series:	Stuttgarter Beiträge zur Risiko- und Nachhaltigkeitsforschung
Series volume:	24
Publisher / Ed. Institution:	Universität Stuttgart
Publisher / Ed. Institution:	Stuttgart
ISBN:	978-3-938245-23-1
Language:	German
Subjects:	Übergewicht; Adipositas; Ernährungsverhalten; Umweltauswirkung
Subject (DDC):	305: Groups (age, origine, gender, income) 363: Environmental and security problems 613.2: Dietetics
URI:	http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:93-opus-75220 https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/4129
Fulltext version:	Published version
License (according to publishing contract):	Licence according to publishing contract
Departement:	Life Sciences and Facility Management
Organisational Unit:	Institute of Food and Beverage Innovation (ILGI)
Appears in collections:	Publikationen Life Sciences und Facility Management

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Zwick, M., & Müller, C. (2012). Umweltauswirkungen des Ernährungsverhaltens von normalgewichtigen, übergewichtigen und adipösen Jugendlichen. In Juvenile Adipositas aus soziologischer, psychologischer und sozialökologischer Perspektive (pp. 65–102). Universität Stuttgart. https://doi.org/10.18419/opus-5557

Zwick, M. and Müller, C. (2012) ‘Umweltauswirkungen des Ernährungsverhaltens von normalgewichtigen, übergewichtigen und adipösen Jugendlichen’, in Juvenile Adipositas aus soziologischer, psychologischer und sozialökologischer Perspektive. Stuttgart: Universität Stuttgart, pp. 65–102. Available at: https://doi.org/10.18419/opus-5557.

M. Zwick and C. Müller, “Umweltauswirkungen des Ernährungsverhaltens von normalgewichtigen, übergewichtigen und adipösen Jugendlichen,” in Juvenile Adipositas aus soziologischer, psychologischer und sozialökologischer Perspektive, Stuttgart: Universität Stuttgart, 2012, pp. 65–102. doi: 10.18419/opus-5557.

ZWICK, Michael und Claudia MÜLLER, 2012. Umweltauswirkungen des Ernährungsverhaltens von normalgewichtigen, übergewichtigen und adipösen Jugendlichen. In: Juvenile Adipositas aus soziologischer, psychologischer und sozialökologischer Perspektive [online]. Stuttgart: Universität Stuttgart. S. 65–102. ISBN 978-3-938245-23-1. Verfügbar unter: http://nbn-resolving.de/urn:nbn:de:bsz:93-opus-75220

Zwick, Michael, and Claudia Müller. 2012. “Umweltauswirkungen des Ernährungsverhaltens von normalgewichtigen, übergewichtigen und adipösen Jugendlichen.” In Juvenile Adipositas aus soziologischer, psychologischer und sozialökologischer Perspektive, 65–102. Stuttgart: Universität Stuttgart. https://doi.org/10.18419/opus-5557.

Zwick, Michael, and Claudia Müller. “Umweltauswirkungen des Ernährungsverhaltens von normalgewichtigen, übergewichtigen und adipösen Jugendlichen.” Juvenile Adipositas aus soziologischer, psychologischer und sozialökologischer Perspektive, Universität Stuttgart, 2012, pp. 65–102, https://doi.org/10.18419/opus-5557.