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dc.contributor.authorKirchsteiger-Meier, Evelyn-
dc.contributor.authorStyger, Beat-
dc.date.accessioned2018-08-29T08:11:52Z-
dc.date.available2018-08-29T08:11:52Z-
dc.date.issued2010-
dc.identifier.issn0256-6575de_CH
dc.identifier.urihttps://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/9858-
dc.description.abstractDie Ernährungsvorschriften der Muslime wurden in europäischen Ländern bis vor wenigen Jahren bei der Herstellung von Lebensmitteln nur wenig beachtet. Jedoch birgt die Vermarktung von Lebensmitteln, die nach den Regeln des Islams erzeugt und produziert werden, ein grosses Potential zur Erschliessung neuer Märkte.de_CH
dc.language.isodede_CH
dc.publisherBinkert Mediende_CH
dc.relation.ispartofLebensmittel-Technologiede_CH
dc.rightsLicence according to publishing contractde_CH
dc.subjectZertifizierungde_CH
dc.subjectRohstoffede_CH
dc.subjectHalalde_CH
dc.subjectProduktionsprozessde_CH
dc.subject.ddc200: Religionde_CH
dc.subject.ddc658.8: Marketingmanagementde_CH
dc.titleHalal - islamkonforme Lebensmittelde_CH
dc.typeBeitrag in Magazin oder Zeitungde_CH
dcterms.typeTextde_CH
zhaw.departementLife Sciences und Facility Managementde_CH
zhaw.organisationalunitInstitut für Lebensmittel- und Getränkeinnovation (ILGI)de_CH
zhaw.funding.euNode_CH
zhaw.issue10de_CH
zhaw.originated.zhawYesde_CH
zhaw.pages.start9de_CH
zhaw.publication.statuspublishedVersionde_CH
zhaw.volume2010de_CH
zhaw.webfeedQM und Lebensmittelrechtde_CH
Appears in collections:Publikationen Life Sciences und Facility Management

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