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Issue DateTitleInvolved Person(s)
4-Nov-2016Mahlzeiten im Verlauf von drei GenerationenBrombach, Christine
8-Mar-2018Mahlzeiten- und Fütterungspraktiken im Säuglingsalter. Welche Bedarfe ergeben sich für die Ernährungskommunikation? Ein Beispiel aus ThüringenMarx, Kerstin; Körner, J.; Dawczynski, Christine; Lorkowski, Stefan; Meier-Gräwe, Uta, et al
24-Aug-2018Maische-Extraktion und Ausbau bei RotweinHäfele, Martin; Flüeler, Thomas; Bernath, Konrad; Kümin, Nadja; Hühn, Tilo
Jul-2017Meals and eating practices in a multi-generational approach : a qualitative insight studyBrombach, Christine
2017Meals and eating practices within a multi-generational approach : a qualitative insight studyBrombach, Christine
14-May-2013Methoden der sensorischen und hedonischen AnalytikBongartz, Annette
2-Jun-2018Metzgete 4.0 - Es geht um die Wurst! : oder weil es nicht Wurst ist, was wir essen. Wissenschaftlicher Vortrag anlässlich der Jubiläumsfeier des Vereins zur Förderung der BlutwurstBrombach, Christine
Dec-2012Milch- und Zwischenmahlzeitenkonsum der Schweizer Generation 50+Gille, Doreen; Piccinali, Patrizia; Brombach, Christine
2011Nachhaltige Ernährung : Menü-Nachhaltigkeits-IndexMüller, Claudia; Grabherr, Patrizia Margrith; Brombach, Christine
2017Nachhaltige und gesunde Ernährung: Mehr Synergien als ZielkonflikteSchader, Christian; Müller, Adrian; Brombach, Christine
May-2017Nahrungsergänzungsmittel für Senioren : was brauchen Ihre Bewohner wirklich?Rohrmann, Sabine; Brombach, Christine
2006Natives OlivenölBongartz, Annette
2018New opportunities for optical temperature sensing with Mn4+-doped magnesium titanateVenturini, Francesca; Baumgartner, Michael; Borisov, S.M.
2017Novel algorithm for calibration-free absorption spectroscopy sensorVenturini, Francesca; Michelucci, Umberto
2017Novel semi-parametric algorithm for interference-immune tunable absorption spectroscopy gas sensingMichelucci, Umberto; Venturini, Francesca
Jan-2018Nudges, die kleinen "Schubser" für ein gesundes EssenBrombach, Christine
6-Jan-2016One size does not fit all : determinants of portion size in various settingsBrombach, Christine
2019Optical oxygen sensing with artificial intelligenceMichelucci, Umberto; Baumgartner, Michael; Venturini, Francesca
Jul-2015Optical temperature sensing using a new thermographic phosphorVenturini, Francesca; Bürgi, René; Borisov, Sergey; Klimant, Ingo
2014OPTIFEL : altersgerechte VerpackungenBrombach, Christine; Miescher, Susanna; Yildirim, Selçuk