Ernährungskompetenz – gestern, heute, morgen : ein kulinarischer Blick auf die Generationen und ihren Wandel

Brombach, Christine

Publication type:	Conference other
Type of review:	Not specified
Title:	Ernährungskompetenz – gestern, heute, morgen : ein kulinarischer Blick auf die Generationen und ihren Wandel
Authors:	Brombach, Christine
et. al:	No
Conference details:	Digitale Auftaktveranstaltung "Die Küchenpartie mit peb", 3. Dezember 2020
Issue Date:	3-Dec-2020
Language:	German
Subjects:	Ernährungskompetenz; Kochen; Kulinarik
Subject (DDC):	305: Groups (age, origine, gender, income) 613.2: Dietetics
Further description:	Keynotevortrag
URI:	https://www.diekuechenpartie.de/auftaktveranstaltung-die-kuechenpartie-mit-peb/ https://digitalcollection.zhaw.ch/handle/11475/23355
Fulltext version:	Published version
License (according to publishing contract):	Licence according to publishing contract
Departement:	Life Sciences and Facility Management
Organisational Unit:	Institute of Food and Beverage Innovation (ILGI)
Appears in collections:	Publikationen Life Sciences und Facility Management

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Brombach, C. (2020, December 3). Ernährungskompetenz – gestern, heute, morgen : ein kulinarischer Blick auf die Generationen und ihren Wandel. Digitale Auftaktveranstaltung “Die Küchenpartie mit peb”, 3. Dezember 2020. https://www.diekuechenpartie.de/auftaktveranstaltung-die-kuechenpartie-mit-peb/

Brombach, C. (2020) ‘Ernährungskompetenz – gestern, heute, morgen : ein kulinarischer Blick auf die Generationen und ihren Wandel’, in Digitale Auftaktveranstaltung ‘Die Küchenpartie mit peb’, 3. Dezember 2020. Available at: https://www.diekuechenpartie.de/auftaktveranstaltung-die-kuechenpartie-mit-peb/.

C. Brombach, “Ernährungskompetenz – gestern, heute, morgen : ein kulinarischer Blick auf die Generationen und ihren Wandel,” in Digitale Auftaktveranstaltung “Die Küchenpartie mit peb”, 3. Dezember 2020, Dec. 2020. [Online]. Available: https://www.diekuechenpartie.de/auftaktveranstaltung-die-kuechenpartie-mit-peb/

BROMBACH, Christine, 2020. Ernährungskompetenz – gestern, heute, morgen : ein kulinarischer Blick auf die Generationen und ihren Wandel. In: Digitale Auftaktveranstaltung „Die Küchenpartie mit peb“, 3. Dezember 2020 [online]. Conference presentation. 3 Dezember 2020. Verfügbar unter: https://www.diekuechenpartie.de/auftaktveranstaltung-die-kuechenpartie-mit-peb/

Brombach, Christine. 2020. “Ernährungskompetenz – gestern, heute, morgen : ein kulinarischer Blick auf die Generationen und ihren Wandel.” Conference presentation. In Digitale Auftaktveranstaltung “Die Küchenpartie mit peb”, 3. Dezember 2020. https://www.diekuechenpartie.de/auftaktveranstaltung-die-kuechenpartie-mit-peb/.

Brombach, Christine. “Ernährungskompetenz – gestern, heute, morgen : ein kulinarischer Blick auf die Generationen und ihren Wandel.” Digitale Auftaktveranstaltung “Die Küchenpartie mit peb”, 3. Dezember 2020, 2020, https://www.diekuechenpartie.de/auftaktveranstaltung-die-kuechenpartie-mit-peb/.