| Issue Date | Title | Involved Person(s) |
| Mar-2024 | Food for care | Gerber, Nicole |
| Feb-2024 | Innovationsforschung im Bereich Gästeservice / Hotellerie in Spitälern | Merkle, Thorsten; Diez, Karin; Gerber, Nicole; Jeanfavre, Elsa |
| 2024 | Closing the service innovation gap in hospitality management : the case of a fast-food chain in Switzerland | Merkle, Thorsten; Knaus, Dominik; Siegrist, Chantal |
| Oct-2023 | Implementation of service robots in Swiss hospitals and hotels : an investigation of the barriers to use | Merkle, Thorsten; Jeanfavre, Elsa; Gerber, Nicole; Braun, Lisa; Kornsteiner, Tania, et al |
| 22-Jun-2023 | Individualisierte Verpflegung – ein Megatrend | Gerber, Nicole; Merkle, Thorsten |
| May-2023 | Improving residents’ wellbeing in senior citizen homes with more individualized food services | Gerber, Nicole; Merkle, Thorsten |
| Jan-2023 | Erhöhung des Wohlergehens von Bewohnenden in Alters- und Pflegeheimen durch Flexibilisierung der Verpflegungsleistungen mithilfe von Technologie : Schlussbericht der Vorstudie als Basis für weitere Forschungstätigkeiten | Gerber, Nicole; Merkle, Thorsten; Jeanfavre, Elsa |
| Oct-2022 | Addressing the service innovation gap : the case of a fast food chain | Merkle, Thorsten; Knaus, Dominik; Siegrist, Chantal |
| 2022 | Organisation in drei Schritten | Pericin Häfliger, Irina |
| Dec-2021 | Der Faktor Mensch im Smart Cleaning | Pericin Häfliger, Irina; Schirmer, Miriam |
| Jul-2021 | Virtuelle 3D-Touren für Reinigungsaufträge | Pericin Häfliger, Irina |
| Apr-2021 | Pioniere für Reinigungsstandards | Pericin Häfliger, Irina |
| Jun-2020 | Mittagessen auf dem Campus : Dokumentation der Daten aus der Gästebefragung | von Rickenbach, Flavio |
| 7-Mar-2018 | Die Ernährungsphysiologischen Balancepunkte (EBP) : ein Modell zur Beurteilung der Ausgewogenheit von Mittagsmahlzeiten in der Außer-Haus-Verpflegung | Müller, Claudia; Berger, Verena; Schmutz, Christa; Baumer, Beatrice |
| 2018 | Dreaming or ready to buy? : predictive analytics for online hotel booking platform | Kryszczuk, Krzysztof; Gluege, Stefan; Busin, Adrian |
