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Issue DateTitleInvolved Person(s)
2011E 621 und das «China- Restaurant-Syndrom»Kirchsteiger-Meier, Evelyn; Meyer, Silvana; Cézanne, Marie-Louise
May-2011ECROPOLIS : Transparency in sensory properties and consumer expectations in organic foodBarylko-Pikielna, Nina; Bendini, Alessandra; Bongartz, Annette; Buchecker, Kirsten; Cezanne, Marie-Louise, et al
2014El importante rol de la evaluación sensorial a través de la cadena de valor del chocolateChatelain, Karin
8-Mar-2018Elterliche und haushälterische Risikofaktoren für einen ungünstigen Lebensmittelverzehr bei Säuglingen während des Übergangs zur FamilienkostMarx, Kerstin; Dawczynski, Christine; Lorkowski, Stefan; Brombach, Christine
2018Eltern - Kinder - Enkel - Urenkel - Ururenkel : Ernährungsverhalten im Verlauf von drei Jahrhunderten - eine FamilienbiografieBrombach, Christine
2018Embedded velocity measurement using a sensor based on a fly eyeDoran, Hans
24-Nov-2017Energieautarke Messung von Auftrittskraft und Kraftverteilung am FussGruber, Juan-Mario
22-Mar-2018Energy harvesting powered sensors : potential and challengesGruber, Juan-Mario
2021Entwicklung einer low-cost Messstation für urbane Hitzeinseln inkl. automatischer DatenübertragungAnet, Julien; Rennhard, Patrick; Moser, Simon; Spring, Lucas
Mar-2009Entwicklung eines Aromarades für BrotKleinert, Michael; Bongartz, Annette; Raemy, Esther
8-Mar-2018Die Entwicklung eines Selbst-Beurteilungstools für Cateringfirmen im Bereich der SchulverpflegungHolzmann, Martina; Daniel, Markus; Brombach, Christine
Mar-2012Entwicklung eines „Menü-Nachhaltigkeits-Index“ für die Schweizer GemeinschaftsgastronomieGrabherr, Patrizia Margrith; Brombach, Christine; Müller, Claudia
Mar-2012Ernährung und Nachhaltigkeit : Studie an drei Schweizer InstitutionenSchuh, Katrin; Böhm, Volker; Seidel, Kathrin; Brombach, Christine; Müller, Claudia, et al
2015Ernährung – ein Thema das uns alle angehtBrombach, Christine
1-Oct-2015Ernährungsambiente und EsskulturBrombach, Christine
2014Ernährungsbiografie : Essen im LebensverlaufBrombach, Christine
2015Ernährungsbiographie gestern und heute : was unser Essverhalten im Alter prägtBrombach, Christine
22-Mar-2013Ernährungsbiographie Gestern und Heute. Was unser Essverhalten im Alter prägtBrombach, Christine
Apr-2017Ernährungsgewohnheiten, Produktionsmöglichkeiten und BerglandwirtschaftBrombach, Christine
12-Mar-2018Ernährungskommunikation und zunehemende Komplexität : Herausforderungen und ChancenBrombach, Christine